El día martes 29 de octubre, se llevó a cabo una jornada formativa a cargo del Ingeniero Agrónomo Antonio Lattuca. La misma consistió en una conferencia sobre “Preparados para favorecer la vida en las huertas y en los organismos agroecológicos” y en una instancia de práctica que se desarrolló en el Sector didáctico-productivo “HORTICULTURA”.  Esta actividad estuvo destinada a estudiantes de 3º y 6º Año de la institución.

“(…) El Ingeniero Agrónomo Antonio Lattuca, fue coordinador del Programa de Agricultura Urbana de la Municipalidad de Rosario y es uno de los “precursores de la agricultura ecológica en nuestro país, cuando a comienzos de la década del ’80 la agroecología era casi desconocida en la Argentina”, por lo que se considera un pionero y referente del tema, tanto en el país como en el mundo. Trabajó junto a los vecinos y vecinas en la recuperación de tierras consideradas inservibles, y de tal manera creó centenares de huertas en toda la ciudad. El ingeniero agrónomo Lattuca creó el Centro Agroecológico Biodinámico de Rosario, con el objetivo de brindar semillas, capacitaciones y poder mostrar todo lo realizado en la ciudad. Ya en la década del ’90 junto a la Municipalidad y el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) su iniciativa de origen voluntario se transforma en política pública a través del Programa Pro Huerta. Rosario se transformó así en la primera ciudad del país en trabajar con el Programa y se pusieron en marcha huertas familiares y escolares en diferentes asentamientos. Con la crisis del 2001, con el hambre y el desempleo, en la ciudad se llega a 700 huertas. Fue el creador y coordinador de la comisión de Agroecología, Agricultura Orgánica, Biodinámica y Permacultura del Colegio de Ingenieros Agrónomos de la Provincia de Santa Fe y al presente es vicepresidente de la Asociación para la Agricultura Biodinámica de Argentina. (…)” (*)

(*) Fuente: https://www.concejorosario.gov.ar/antonio-lattuca-es-ciudadano-distinguido/