El martes 10 de marzo, nuestra escuela participó de la Jornada Alimentar Ciudades “Diálogos para un modelo alimentario saludable y sostenible” que se llevó a cabo en Puerto Joven de la ciudad de Rosario.
Teniendo en cuenta que gran parte del sistema alimentario prioriza la rentabilidad por sobre la nutrición, hecho que impacta directamente en la calidad de lo que comemos y en nuestra salud, la mesa estuvo integrada por diversas instituciones y organizaciones, entre ellas, nuestra escuela, la Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria (CaLiSA), el Instituto de Salud Socioambiental, la Cooperativa Germinar, la agrupación Alimentos Cooperativos, el Sindicato de las Amas de casa de la Rep. Argentina, ACSSA y la Cooperativa de Trabajo Elaborar Ltda. A su vez, la coorganización estuvo a cargo del Colegio de Médicos de la Pcia. de Santa Fe 2º Circunscripción y de la Asociación de Médicos de Rosario. Además, auspiciaron la Municipalidad de Rosario y el Concejo Municipal de Rosario.
La propuesta ha sido juntar a protagonistas de estos dos mundos en clave de Economía Solidaria poniendo a las personas en el centro de la problemática.
¿De qué manera generamos respuestas concretas? ¿Qué cosas estamos haciendo ahora y cómo podemos fortalecer estos procesos hacia adelante?
Objetivos:
- Generar un espacio de encuentro entre personas/ entidades que se encuentren en este camino.
- Complementar las miradas, compartir estrategias y proponer a la sociedad y a los Estados cómo mejorar la salud de las personas empezando por una buena alimentación.
- Visibilizar lo que ya se está haciendo.
- Compartir estrategias y experiencias reales.
- Conectar actores desde la Economía Solidaria.
- Co-crear respuestas concretas hacia el futuro.
De la jornada participaron más de 150 personas, disertantes de diversas instituciones, organizaciones y movimientos sociales, stands con productos de la economía solidaria.
Asimismo, estuvieron presentes autoridades de instituciones, organizaciones, espacios gubernativos, locales y regionales, representantes sindicales, entre otros.
También contamos con la presencia de nuestro Rector, Lic. Franco Bartolacci, la Decana de la Fac. de Psicología Psic. Soledad Cottone, el Decano de la Fac. de Arquitectura, Arq. Pedro Ferrazini y las autoridades e integrantes de nuestra escuela.
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