Prácticas Interdisciplinarias entre Industria y Apicultura

Se realizó la práctica conjunta e interdisciplinaria entre los espacios curriculares Producción Apícola y Producción y Comercialización de Productos Alimenticios Elaborados Artesanalmente.

De la actividad participaron estudiantes de 6° año y el cuerpo docente y nodocente de ambos sectores.

El objetivo fue llevar adelante diferentes técnicas artesanales de producción de bebidas como hidromiel, hidromiel frutada y licores a base de dulce de leche, limón y miel.