La puesta en marcha de esta nueva herramienta es un paso enorme para la formación del estudiantado, ya que con ella optimizaremos el aprendizaje práctico y agregaremos valor a la materia prima de nuestra institución.
Asimismo, la nueva desnatadora evidencia mayor eficiencia, ya que procesa 50 litros de leche por hora y permite elaborar crema, manteca y otros derivados lácteos.
Además, presenta un gran valor educativo porque las y los estudiantes llevarán adelante procesos técnicos industriales reales en tiempo real, impulsando la producción de la escuela con tecnología moderna.
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