En el contexto de la conmemoración del Día Mundial del Medio Ambiente -establecido por la Asamblea General de Naciones Unidas en su resolución del 15 de diciembre de 1972 que se celebra desde 1974 el 5 de junio de cada año-, docentes y autoridades de la institución, organizaron una Jornada de reflexión y concientización acerca de la temática.
Además, como parte de las actividades planificadas, y con la participación de la Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria (CaLiSA) de Escuela y Facultad, se llevó a cabo una feria de alimentos sanos y soberanos de “VIDA SANA SOLDINI” (una pequeña productora de la localidad de Soldini) y de la Escuela.
