Durante la mañana del día jueves 12 de noviembre, en el ámbito del palacio municipal, la Directora, Lic. Prof. Esp. Graciela E. Mandolini y el Jefe Sectorial de Apicultura, Prof. Téc. Leonel Pérez Raymonda, participaron del acto de presentación oficial de la ordenanza sancionada que declara de interés municipal la promoción, protección y desarrollo sostenible de la producción apícola local, como así también la importancia de la abeja como ser vivo fundamental para la biodiversidad.
El proyecto que generó la mencionada ordenanza, surgió de una iniciativa de la alianza entre Universidad Nacional de Rosario y Smartly Emprendedorismo Social en ODS que propone reposicionar a la apicultura local como producción para el desarrollo productivo y social de las localidades.
En la presentación estuvieron presentes el Intendente Andrés Golosetti; Fernando Vigo, Secretario de la Producción; Antonia Pierucci, Secretaria de Educación y Cultura; Laura Gallo, directora de Desarrollo Territorial, Empleo y Economía Popular; los concejales Walter Palanca y Celina Arán; Carlos Cacciarelli, apicultor local.
Durante el encuentro, Pérez Raymonda expresó: “Este proyecto trata de plasmar el resguardo y el fortalecimiento de la producción apícola. Es decir, destacar el rol que tiene la abeja en el ambiente y cómo participa en la sostenibilidad de nuestra ciudad” y agregó: “Santa Fe es la cuarta provincia de Argentina en volumen de producción de miel, por lo tanto, creemos que es necesario la generación de estas herramientas locales que protejan y fomenten el desarrollo productivo, generen agregado de valor y alimentos con calidad e inocuidad”.
La ordenanza contempla el diseño de políticas públicas que protejan y desarrollen la producción apícola local, que promuevan la participación activa en el resguardo del ambiente y que revaloricen a Casilda como polo de desarrollo apícola. Además, esta legislación propone el abordaje de la apicultura desde los ODS (Objetivos de Desarrollo Sostenible) planteados por ONU para el 2030, impulsando de este modo una jerarquización de la práctica parlamentaria local con una agenda global.
Cabe destacar que, en el marco de este importante acontecimiento, el Intendente Golosetti, hizo entrega de una nota a la Directora Graciela Mandolini, para ser entregada a su vez, al Sr. Rector de la UNR, Franco Bartolacci. En la misma, se manifiesta el apoyo y el aval de la actual gestión municipal hacia la iniciativa de creación de una nueva carrera de nivel superior técnico, a cargo de la Escuela Agrotécnica, que otorgará el Título de “TÉCNICO UNIVERSITARIO EN GESTIÓN Y PRODUCCIÓN APÍCOLA”.
En tal sentido, es necesario puntualizar que, más allá de ser una demanda del medio local y regional, la cuestión de la producción apícola, cuenta con una larga y contundente trayectoria en el marco del extenso recorrido académico que se ha llevado a cabo en la Escuela Agrotécnica en esta materia.
El Sector Apicultura, marcó y acompañó la historia institucional como espacio de formación técnico profesional, ejerciendo una significativa influencia en todo el país. Muchos Peritos Apicultores formados en la Escuela Agrotécnica de Casilda, lograron convertirse en referentes de la producción apícola a nivel regional y nacional. Este módulo contó, en sus inicios, con la dirección del Profesor Saúl Octavio Menéndez quien fuera reconocido nacionalmente por sus aportes técnicos y académicos relacionados con la apicultura a nivel nacional que se plasmaron en una producción escrita pionera -«Apuntaciones de Apicultura»- manual de iniciación en la temática, que pasó a ser libro de cabecera para los apicultores de todos las épocas.
Obviamente, la institución aprovecha el espacio para agradecer a la autoridad máxima de Casilda este gesto de apoyo y confianza y hace votos para que este añorado sueño se convierta en una próxima realidad que constituya un logro más en la oferta académica de la ciudad y en las oportunidades que la UNR brinda a su comunidad educativa.
