En el Sector Didáctico-Productivo PARQUES Y JARDINES, se está llevando a cabo la producción de plantas herbáceas ornamentales anuales y perennes; aromáticas y de interior (por estacas y división de mata). Esta actividad se desarrolla con la participación del Proyecto de Vinculación Tecnológica «Gestión Integral de Residuos Orgánicos para la Producción de Abono», aprobado en la convocatoria de la UNR del año 2023.
El objetivo primordial del mencionado proyecto es producir abono a partir de los residuos orgánicos de la institución para luego utilizarlo en la conformación de sustrato para la producción de plantas ornamentales y plantines florales.
En estas actividades participan estudiantes de diferentes cursos y divisiones, personal docente y nodocente del Sector PARQUES Y JARDINES.
Además, a partir del abono, se elabora un sustrato especial que es utilizado para la germinación de semillas.