Durante al año 2022, la Escuela Agrotécnica de Casilda, recibió un plantel de gallinas ponedoras MAPUCHES-CRIOLLAS.
Durante el mes de julio, los/as responsables del sector didáctico-productivo AVICULTURA, comenzaron con la recolección de huevos de estas gallinas criadas a campo. Una de las características de estos huevos, es el color verde azulado de la cáscara.
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![](https://i0.wp.com/eac.unr.edu.ar/wp-content/uploads/2023/08/HUEVOS-DE-GALLINAS-MAPUCHES-2.jpeg?resize=1024%2C770&ssl=1)